1830（天保元）年に創業された朝日酒造は、200年以上に亘り美味しい日本酒を作り続ける老舗中の老舗です。彼らは、新潟県長岡市の越路地域という信濃川の
美しい水と美味しいお米に恵まれた場所で、地域に根差した酒造りをおこなってきた酒蔵なのです。吟醸造りに力を入れる朝日酒造は、地元の農家と協力し、話し合いながら、現在も理想の酒造りに日々精進しています。
久保田
そんな朝日酒造を代表する銘柄が、日本酒好きで知らない人はいない、あの「久保田」です。日本酒のトップブランドでありながら、値段は決して高くなく、味を考えるとむしろ安いと思える素晴らしい日本酒です。その「久保田」の中にも幾つかクラスが存在していますが、やはりプレミアムラインとして販売されている「萬寿」がお勧めです。